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最近，餐饮业有大量单人用餐的人涌入。餐饮服务行业有机会利用这一趋势并扩大受众。有广泛的个人食客群可供探索，包括豪华度假的旅行者、出差旅行的人和社区当地人。这些客户正在寻找特定的餐厅来满足他们的独特需求。

为什么顾客想独自用餐？ 

单人用餐可以让个人独自在场，并能够探索自己的想法。这可以看作是一种自我保健，也可以看作是对顾客能够自己体验豪华餐饮的一种奖励。这也是个人打破与自己而不是一大群人用餐相关的社会耻辱的一种方式。

为什么你的餐厅要顺应潮流？ 

总体来说更容易。 接受独自用餐者可以减少订单，从而加快厨房产量，简化就餐安排，减少食物浪费。这使餐厅的运营变得更容易、更高效。

停留时间。 单独食客在餐厅停留的时间往往比更多的人群长，这导致了餐厅的订单增加和利润的增长。

客户范围更大。 通过容纳独自食客，像当地人和员工这样喜欢独自用餐的客户可以扩大您在顾客中的视野，从而使您获得利润的全新客户群。

为了能够吸引独自食客，请务必在餐厅中实施以下关键目标行动：

• 让空间美观

• 包括不同的份量

• 为独自食客策划活动

• 社交媒体活动

我们可以协助您满足所有单人用餐需求。我们的 广泛的品牌目录 在 Marmon Foodservice Technologies 尝试迎合独自食客时，可以为您提供帮助。我们所有产品的多功能性和灵活性可以让您解决独食者遇到的任何问题，并满足他们的个性化需求。总的来说，请务必利用我们的先进技术为独自食客提供支持。