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Offrir un programme de cafés de spécialité est un moyen éprouvé d'attirer des clients dans vos magasins et de stimuler les ventes de services alimentaires.

Le pourcentage d'Américains buvant du café quotidiennement est passé à 64 % (1), et la consommation de café infusé à froid a augmenté de plus de 300 % depuis 2015 (2). Le prix moyen du menu pour un café infusé à froid est supérieur de 12 % à celui des cafés glacés traditionnels et de 40 % supérieur à celui du café chaud (3).

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Capturez la puissance de la cascade

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La popularité de l'infusion à froid s'explique par la croissance rapide des boissons non à base d'espresso. Outre le café infusé à froid, 13 % ont déclaré avoir bu des boissons glacées mélangées au café la veille, et 4 % ont déclaré avoir bu des boissons infusées à l'azote (1). Cependant, si vous souhaitiez proposer une infusion à froid à la nitro, le coût de l'équipement de gaz supplémentaire, le temps et la main-d'œuvre nécessaires semblaient l'emporter sur l'opportunité, jusqu'à présent.

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Mini Cornelius NitroPro™, lauréat d'un prix Kitchen Innovation™

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Nous sommes fiers de présenter un distributeur de boissons facile à utiliser qui permet une infusion nitro illimitée et tendance sans équipement supplémentaire coûteux. Il suffit de le brancher, de connecter un concentré en sachet et de diffuser la sensation crémeuse en bouche et la saveur plus équilibrée du café nitro et du café infusé à froid en une seule unité. Vous pouvez également promouvoir votre marque grâce à des graphismes éclairés par LED et à des poignées de robinet personnalisées pour le merchandising sans frustration.

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• Étude sur les tendances nationales en matière de consommation de café 2018 de la National Coffee Association, basée à New York
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